Vorresti preparare la polenta a casa tua con una delle nostre farine?
Nei nostri chioschi potrai scegliere tra gialla, bianca, onta e integrale, confezionate nel vasetto Weck che potrai riutilizzare per cucinare con il metodo della vasocottura.*
Le farine
FARINA GIALLA
Farina gialla di grana sottile e di alta qualità certificata, prodotta esclusivamente con mais coltivato sul territorio vicentino. La polenta che si ottiene è particolarmente cremosa e profumata.
FARINA BIANCA
Farina di mais bianco, a grana fine e dal gusto neutro e delicato. Permette di cucinare una polenta particolarmente adatta a pietanze a base di pesce.
FARINA ONTA
Farina dal colore giallo intenso e dal sapore pieno. La polenta che si ottiene è adatta da fare a fette, da friggere o abbrustolire: accompagna bene arrosti di selvaggina e piatti più elaborati.
FARINA INTEGRALE
Farina con fibra e germe di mais che fornisce vitamina E e provitamina A, ideale per un'alimentazione sana e bilanciata. La polenta ottenuta ha un sapore più corposo e una consistenza più decisa.
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Le ricette
